گرامیداشت روز جهانی ایمنی غذایی توسط فائو و سازمان جهانی بهداشت، با شعار «ایمنی غذایی، مسئولیتی همگانی» برگزار شد.

زیست آنلاین: جنگل یکی از کامل‌ترین اکوسیستم‌های خشکی بوده و علاوه بر ارزش‌هایی نظیر حفاظت از آب و خاک، تولید منابع غنی از اکسیژن، تثبیت لایه ازن و تولید چوب به منظور بهره‌برداری‌های اقتصادی و صنعتی دارای کارکردها و ارزش‌های فراوان اکولوژیکی و زیست محیطی دیگری نیز است. یکی از این کارکردها تاثیر جنگل‌ها بر روی سلامت انسان هاست که متاسفانه در کشور ما ...

امروزه درمان‌های رایج سرطان با محدودیت‌هایی از جمله عوارض جانبی نامطلوب داروها مواجه است که برای مقابله با این عوامل به روش‌های مؤثر‌تری نیاز است.

زیست آنلاین: رژیم غذایی در مناطق مختلف ایران و هم‌چنین، میان مصرف‌کنندگان شهری و روستایی و نیز میان فقرا و اغنیا تفاوتهایی وجود داشته و دارد. در نتیجه‌ محدودیت روش‌های نگهداری، برخی از محصولات تنها در فصل مشخصی از سال در دسترس قرار می‌گرفتند که این موضوع تنوع رژیم غذایی را محدودتر می‌کرد. کالری دریافتی در طول زمستان کم‌تر بود و در اوایل تابستان به‌پایین‌ترین ...

سنبل آبی (به انگلیسی: common water hyacinth)؛ نام یک گونه از تیره غلافیان است. سنبل آبی یک گیاه آبزی بومی در حوضه آمازون است و اغلب از گونه‌های مهاجم بسیار مشکل‌ساز در خارج از محدوده بومی خود است.

زیست آنلاین: رژیم غذایی ایرانیان تا همین اواخر، تغییرات اندکی داشته است. حداقل، نوعی از نان مسطح [مانند بربری، سنگک، لواش، تافتون] همیشه بخشی از وعده‌ی غذایی‌شان بوده است. زیرا، نان غذای اصلی بوده و همراه با سبزیجات، میوه‌ها، پنیر، ماست و ادویه‌جات مختلف مصرف می‌شده است. گوشت، خوراکِ لوکس [و گران‌قیمتی] بوده که عده‌ی معدودی توان تهیه و تدارک آن را ...

محققان داخلی کشور توانستند با تولید یک نانوکامپوزیت سبز و استفاده از آن در فرایند کاشت گیاه بادرنجبویه، میزان تولید ترکیبات دارویی توسط این گیاه را به سطح قابل قبولی برساند؛ و همچنین موفق به تولید مسکن گیاهی برای دردهای ناشی از ترک اعتیاد شدند که برخلاف سایر داروهای استفاده‌شده در تسکین درد، عوارض گوارشی و پوکی استخوان ندارد و اعتیادآور نیست.

محققان داخلی در یک پژوهش داخلی دریافتند که برگ گیاه «سیاه گیله» یا «قاراگیله»، فشار خون، چربی و قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را بدون عارضه‌ جانبی، کاهش می‌دهد.

در مطالعه ای جدید در کالیفرنیا، محققان دریافتند وجود یک ماده شیمیایی ضدالتهابی و محافظ اعصاب در داروی گیاهی «یربا سانتا» (Yerba santa) بومی کالیفرنیا می تواند به درمان بیماری آلزایمر کمک کند.

نتیجه تحقیقات نشان می دهد که سیگار کشیدن شانس باردار شدن مادران را به کمک تکنولوژی های کمک تولید مثلی کاهش دهد.

امروز، یکشنبه ۲۱ بهمن ماه (۱۰ فوریه) مصادف است با روز جهانی حبوبات و امسال برای اولین بار این روز در تقویم سازمان ملل ثبت گردید. دلایل زیادی برای اعلام این روز، به‌عنوان روز جهانی حبوبات وجود دارد. حبوبات از سالم‌ترین مواد غذایی و دارای مقادیر زیادی پروتئین، کربوهیدارت، مواد معدنی و ویتامین هستند.

ریزجلبک‌ها یکی از منابع طبیعی اسیدچرب و آنتی‌اکسیدان به شمار می‌آیند. زیست‌شناسان اروپایی مشغول انجام پروژه‌ای برای جداسازی این مواد از ریزجلبک‌ها هستند.

طبق پژوهش دانشمندان، آکریلامید در مقایسه با دیگر مواد سمی شناخته شده در غذاهای مختلف می تواند برای انسان ها تا ۱۰۰ برابر خطرناک تر باشد. مقدار این ماده در سیب زمینی سرخ شده و چیپس بیشتر است.

محققان پژوهشکده فناوری‌های نو دانشگاه صنعتی امیرکبیر زخم‌پوش‌های بیوپلیمری تقویت شده با نانوذرات زیست فعال بیوسرامیکی تولید کردند که به گفته آن‌ها در بهبود زخم بستر، زخم دیابتی، بریدگی‌ها و زخم ترومای سطحی پوست موثر است.

زیست آنلاین: در سال ۲۰۱۰، نشنال ژئوگرافی گزارش کرد که هزاران خوک در مزارع اطراف اسپانیا بطرز عجیبی عقیم شدند.

طبیعت می‌تواند الهام‌بخش نوآوری‌های علمی باشد. در اینجا به معرفی محصولات حاصل از زیست‌فناوری‌ اروپایی پرداخته شده است که در حال حاضر از شبیه‌سازی زیستی برای تولید محصولات خارق‌العاده و عجیب الهام گرفته از طبیعت بهره می‌برند. در دنیای بیوتکنولوژی، هیچ استثنایی وجود ندارد و ما شاهد افزایش شمار ایده‌ها و محصولات توسعه‌یافته‌ای هستیم که ریشه در تقلید از ...

دانشمندان می‌گویند اگر می‎خواهیم تغییرات اقلیمی، کاهش ذخایر آب و میزان آلودگی را به حداقل برسانیم، باید به نیمه‌ گیاهخواری روی بیاوریم.

زیست آنلاین :امروز ما با شرایطی روبرو هستیم که بواسطه ایجاد مقاومت به آنتی بیوتیک در باکتری ها ممکن است دوباره با ترس از بسیاری از بیماری ها زندگی کنیم.

محققان با انجام یک پژوهش جدید به خواص سیب‌زمینی بنفش در درمان سرطان روده بزرگ پی بردند.

علت این موضوع در سطح عملیات حرارتی صورت پذیرفته بر روی شیر می باشد.