گرمایش زمین باعث کاهش پروتئین درغلات می شود

بالارفتن میزان سطح &#۳۹;دی اکسید کربن&#۳۹;با گرمایش زمین، باعث کاهش چشمگیر مقدار پروتئین موجود درغلات می شود، که این امر منجر به آسیب پذیری جامعه بشری و خطر افزایش مرگ زودهنگام می شود.
خبرگزاری فرانسه درادامه نوشت: پژوهشگران گفته اند هنوز نمی دانند چرا و چگونه انتشار دی اکسید کربن باعث کاهش میزان پروتئین و دیگر ارزش های غذایی در گیاهان می شود، اما این معما می تواند پیامدهای مخربی برای کره زمین به دنبال داشته باشد.
بنابراین گزارش، نتایج این تحقیق که از سوی نشریه (Environmental Research Letters) انتشار یافته، نشان می دهد که بالغ بر ۱۵۰ میلیون نفر در سراسرجهان تا سال ۲۰۵۰ میلادی به دلیل افزایش میزان دی اکسید کربن در جو کره زمین با خطر کمبود پروتئین مواجه اند .
خبرگزاری فرانسه افزود:این نخستین تحقیق صورت گرفته دراین زمینه بوده که توسط پژوهشگران دانشگاه &#۳۹;هاروارد&#۳۹; درباره تاثیرات گرمایش زمین به عمل آمده است.
این گزارش می ا فزاید: نبود پروتئین لازم درغلات منجر به توقف رشد، افزایش بیماری و مرگ های زودهنگام خواهد شد.
نتایج این تحقیق حاکی است که پروتئین تنها ارزش غذایی نیست که درپی افزایش میزان دی اکسید کربن، در غلات و محصولات کشاورزی کاهش می یابد بلکه دیگر مواد معدنی چون &#۳۹;روی&#۳۹; (zinc) و &#۳۹;آهن&#۳۹; نیز در آنها کاسته خواهد شد.
تحقیقات حاصل از این پژوهش نشان می دهد تا سال ۲۰۵۰ میلادی که بالاترین سطح دی اکسید کربن در اتمسفر در پی گرمایش زمین برآورد می شود، میزان پروتئین موجوددربرنج ۷.۶(هفت وشش دهم)،&#۳۹;جو&#۳۹; ۱۴.۶ (چهارده و شش دهم)، گندم ۷.۸ (هفت و هشت دهم) و سیب زمینی ۶.۴ (شش و چهار دهم) درصد کاهش خواهد یافت.
این گزارش می گوید: چنانچه سطح دی اکسید کربن بنابر آنچه که پیش بینی شده افزایش یابد، جمعیت ۱۸ کشور جهان تا سال ۲۰۵۰ میلادی، بیش از پنج درصد رژیم پروتیئنی خود را به دلیل افت ارزش غذایی در غلاتی مانند برنج، گندم و دیگر محصولات کشاورزی، از دست خواهند داد.
زمانی که دونالد ترامپ در مورخ اول ژوئن ۲۰۱۷ برابر با ۱۱ خردادماه ۱۳۹۶ در کاخ سفید تصمیم خود بعنوان رئیس جمهوری آمریکا مبنی برخروج از توافق آب و هوایی پاریس رااعلام کرد با نشان دادن انگشت دست خود گفت ، تغییرات آب و هوایی تاثیر اندکی بر گرمایش زمین دارد.
این در حالی است که دانشمندان نسب به بیشتر بودن این عواقب از پیش بینی های کنونی بارها هشدار داده اند.

منبع: ایرنا

https://zistonline.com/vdcjyiem.uqetmzsffu.html