به گزارش
زیست آنلاین،مدیر جهاد کشاورزی قوچان با اشاره به اثرات مستقیم خشکسالی بر صنعت زنبورداری اظهار کرد: کاهش بارندگی و ضعف پوشش گیاهی از مهمترین عوامل کاهش منابع شهد و گرده برای زنبورهاست که میتواند به کاهش تولید عسل، تضعیف کلنیها، افزایش نیاز به تغذیه مصنوعی و بالا رفتن تلفات فصلی منجر شود.
حبیبالله مقتدر افزود: سال گذشته یکهزار و ۲۵۰ تن عسل در شهرستان قوچان تولید شد و با وجود شرایط اقلیمی و ظرفیتهای موجود، زنبورداری همچنان از زمینههای مهم اشتغالزا و مکمل درآمد خانوارهای روستایی در این منطقه به شمار میرود.
وی ادامه داد: قوچان به دلیل اقلیم کوهستانی، برخورداری از پوشش گیاهی متنوع در برخی مناطق و همچنین پیشینه فعالیتهای کشاورزی و دامداری، از شهرستانهای مستعد زنبورداری در شمال خراسان رضوی محسوب میشود.
مدیر جهاد کشاورزی قوچان با اشاره به آثار تغییرات اقلیمی بر روند تولید بیان کرد: نامنظم شدن زمان گلدهی گیاهان، افزایش دورههای گرمای شدید، وقوع سرمای ناگهانی و برهم خوردن همزمانی حضور زنبورها با اوج گلدهی برخی گیاهان، از جمله پیامدهایی است که در نهایت بهرهوری کندوها را کاهش داده و هزینه تولید را افزایش میدهد.
مقتدر با تأکید بر اهمیت سلامت کلنیها در پایداری تولید تصریح کرد: کنه واروا، نوزما، بیماریهای ویروسی مرتبط با ضعف کلنی، مشکلات قارچی و برخی دشمنان طبیعی مانند زنبورخوارها و مورچهها از مهمترین بیماریها و آفات زنبور عسل در منطقه هستند.
وی گفت: پایش دورهای کلنیها، آموزش زنبورداران، مصرف اصولی داروهای مجاز و رعایت زمان مصرف دارو، از مهمترین اقدامات مؤثر برای کنترل بیماریها و کاهش خسارتها به شمار میرود.
مدیر جهاد کشاورزی قوچان در ادامه با اشاره به ضرورت افزایش ارزش افزوده در این صنعت اظهار کرد: علاوه بر تولید عسل، توسعه محصولاتی مانند ژل رویال، برهموم، گرده گل، موم و زهر زنبور میتواند به افزایش درآمد زنبورداران کمک کند.
مقتدر افزود: توسعه این محصولات نیازمند آموزش تخصصی، تأمین تجهیزات مناسب، ایجاد بازار فروش مطمئن و استفاده از بستهبندی و فرآوری استاندارد است.
وی درباره شاخصهای ارزیابی کیفیت عسل تولیدی شهرستان نیز بیان کرد: کیفیت عسل بر اساس شاخصهایی مانند میزان رطوبت، ساکارز، HMF، دیاستاز، خلوص و نبود شربتافزایی سنجیده میشود و کنترل کیفیت، نقش مهمی در حمایت از تولیدکنندگان واقعی دارد.
مدیر جهاد کشاورزی قوچان ادامه داد: نظارت بر بستهبندی و برچسبگذاری، برخورد با واحدهای متخلف، آگاهیبخشی به مصرفکنندگان و تقویت فروش مستقیم تولیدکنندگان، از جمله راهکارهای مقابله با عرضه عسل تقلبی است.
وی با تأکید بر نقش زنبور عسل فراتر از تولید این محصول گفت: زنبورها یکی از مهمترین عوامل گردهافشانی در بخش کشاورزی هستند و حضور کلنیهای سالم در باغها میتواند موجب افزایش درصد تشکیل میوه، بهبود کیفیت محصولات و افزایش عملکرد باغی و زراعی شود.
مقتدر با اشاره به مشکلات زنبورداران در تأمین نهادهها اظهار کرد: افزایش قیمت شکر برای تغذیه کمکی، گرانی داروهای دامپزشکی، هزینه بالای تجهیزات مانند کندو، قاب و موم و همچنین دشواری تأمین نقدینگی، از مهمترین دغدغههای فعالان این حوزه است.
وی خاطرنشان کرد: در سالهای خشکسالی این فشارها بیشتر میشود و حمایتهای آموزشی، نهادهای و بازاریابی میتواند به پایداری فعالیت زنبورداران کمک کند.
مدیر جهاد کشاورزی قوچان همچنین از برگزاری دورههای آموزشی مدیریت تغذیه و پرورش زنبور برای افزایش بهرهوری و کاهش تلفات کلنیها خبر داد و گفت: این آموزشها از طریق جهاد کشاورزی، مراکز ترویج و تشکلهای مرتبط دنبال میشود.
مقتدر در پایان تأکید کرد: اقلیم مناسب در بخشهایی از شهرستان، پوشش گیاهی و باغی، نیروی انسانی روستایی، امکان توسعه مشاغل خانگی و ظرفیت فرآوری محصولات جانبی، از مهمترین مزیتهای قوچان برای توسعه صنعت زنبورداری است و تقویت این بخش میتواند به افزایش درآمد خانوارهای روستایی، ایجاد اشتغال مکمل و توسعه صنایع بستهبندی و فرآوری منجر شود./ایسنا
دریافت صفحه با کد QR