تخم مرغ سرشار از مواد مغذی است و خواص زیادی دارد از جمله:

 تقویت مو و ناخن

تخم مرغ حاوی اسیدآمینه غنی از سولفور است که نه تنها در تقویت ناخن ها موثر است، بلکه باعث تقویت وزیبایی مو نیز می شود. برای سلامت مغز لازم استمنبع عالی کولین است که برای بهبود فعالیت های عصبی لازم است. همچنین فولات موجود در آن، با حفظ سلامت سلول های عصبی به عملکرد مناسب مغز کمک می کند. ویتامین B۱۲ موجود در تخم مرغ نیز از مغز در برابر نقص لوله عصب محافظت می کند. مفید برای بیناییتخم مرغ حاوی لوتئین و زیزانتین دو نوع کاروتنوئید است که برای سلامت چشم مفیدا ست و از آن در برابر آب مروارید، تباهی لکه زرد و اشعه های ماورای بنفش محافظت می کند. خطر بروز سرطان سینه را کاهش می دهدمصرف تخم مرغ خطر بروز سرطان سینه را تا ۴۴درصد کاهش می دهد. هضم آن آسان استتخم مرغ به ویژه تخم مرغ آب پز شده، راحت هضم می شود و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می دهد. استخوان را تقویت می کندتخم مرغ منبع عالی ویتامین D است که برای جذب کلسیم در بدن لازم است. علاوه بر آن کلسیم و فسفر آن روند پوکی استخوان را به تأخیر می اندازد و برای تقویت استخوان مفید است. حفظ وزناگر می خواهید حجم عضلات خود را افزایش دهید، تخم مرغ مصرف کنید. تخم مرغ به حفظ وزن نیز کمک می کند.